Bunun adı kolay börek. Çünkü çok basit ve zaman almayan bir iş olduğu için öyle takılmış adı. Teyzemden öğrendim ben bu tarifi böreği de annem yaptı ,bana da yemesi kaldı :)
Malzemeler;
*4yufka
*2 su bardağı süt
*1 su bardağı zeytin yağı
*yarım su bardağı yoğurt
*1 yumurta
Yapılışı;
*süt,yağ,yoğurt,yumurta bir kapta çırpılır.
*bir yufkayı masaya serip fırçayla harçtan sürün
*büzerek iki ucu birleştirip ortadan ikiye bölün ve tepsiye yerleştirin.
*diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp tepsiye koyduktan sonra kalan harcıda eşit olarak üstüne dökün.
*220 derece fırında pişirip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN
