EV YAPIMI TARHANA

 Çok çok gecikmiş bir yazı maalesef ... Tarhanamızı yapalı neredeyse 3 ay oluyor ,şimdi bu soğuk havalarda sık sık yapıp, sıcak sıcak içiyoruz.  Geçen sene tarhanamız yetmedi.Çocuklara sıkça yaptım. Onun için bu sene 4 kilo un kullanarak yaptık.Yaptık derken annem yaptı ben fotoğraf çektim :D Çok emeğim geçti çok bildiğiniz gibi değil :P Biz normalde nohut katmıyorduk. Tariflerine son derece güvendiğim CAHİDE JİBEK nohut kullanarak yapınca,nohutta faydalı olunca bizde koyalım dedik.

1 su bardağı nohutu akşamdan ıslattık.(Bu kısmıda ben yaptım hakkımı yemeyeyim ),yaklaşık 2 kilo kadar kırmızı biber,yaklaşık 2 kilo kadar domates,6 tane orta boy soğan,2 kilo yoğurt(Süzdürerek kullandık).Nohut,kırmızı biber,soğan ve domatesi 2 su barağı su ilave ederek düdüklü tencerede 15-20 dakika pişirip suyunu süzdürüp blendera vurduk.İçerisine süzme yoğurt,az tuz,bol nane ve alabildiğince un koyup kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurduk.İstediğimiz kıvama gelince üzerine nemli bez kapatıp ekşimeye bıraktık.Kabardıkça yoğurduk ve bir hafta boyunca beklettik.
(Benim tarhanam da tam buydağ unu kullandık çok güzel oldu)

İstediğimiz ekşiliğe gelip gelmediğine bakmak için kurutmaya almadan taze taze pişirebilirsiniz.Eğer istediğiniz ekşiliğe gelmişse temiz bir örtüye hamurumuzu döküp elimiz ile dağıtıyoruz.Kurudukça robota vuruyoruz.(Oğullarım dobot diyor)İstenilen inceliğe gelene  ve iyice kuruduğuna emin oluna dek aynı işleme devam ediyoruz.

Son olarak ister bez torbada ister cam kavanozlara koyarak saklıyoruz.Kışında hemencecik hazırlayıp, tere yağ da kızdırdığımız pul biberi de koyup sıcak sıcak içiyoruz. Mis mis...

RENKLİ TIRTILIMIZ

 

Geçen hafta sonu babamızla yaptığımız bir etkinlik.Severek yaptılar.Nasıl sevmezler yapıştırıcıyı ellerine almak için can atıyorlar.Hele bir ellerine geçse her yere sürecekler.Sadece etkinlik yaptıkça aldıkları için çok meraklılar.Geçen gün sabah siz kalkın.Çocuk kilidi tam oturmamış olacak ki çekmeceyi açmışlar. Hametan kremi almışlar bir güzel, ellerine,kollarına,saçlarına ve komidine sürmüşler.İçeriden gelen kıyem sesi ile fırladım yataktan.Ayak seslerimi duyan paşalar; anne gelio anne gelio diye tutuştular.Ne yaptınız oğlum dedim,dürüst paşalarımın ikisi birden ben yaptım dedi.Allah'tan ağızlarına almamışlar.Nerelere sürdünüz dedim.Her yeri tek tek gösterdiler.Ağızda da bir kalıntı yoktu :) Sabırlı bir yanıma denk gelmesi ve dürüst konuştukları için kızmadım ama sabah sabah banyo işi çıkardıkları için çok gerildim yalan değil :) İşte bu yapıştırıcıyı da bir ellerine geçirirlerse yandım :) Merakları geçmesi adına sık sık kullandırmam gerek diye düşünüyor ve daha çok yapıştırmalı faaliyetler yaptırmayı planlıyorum.

 

Tırtıl resmini A4 kağıda kapakla çizdim.Renkli A4 kağıtlarına da daireler çizip kestim. Resmimin ne kadar kötü olduğu tırtılın ayaklarından belli oluyordur :) Paşalar büyük bir zevkle yapıştırdılar.Maşallah çokta güzel denk getirdiler.Ufak kaymaları da bizim yardımımız ile düzelttiler.Gözleri de kendileri yapıştırdı.Biraz yamuk oldu ama oğullarım yaptı ya önemli olan o.Şimdi sevimli tırtılımız panomuzda sergilenmekte :)