Çok pratik ve lezzetli bir çorbadır.Malzemeler;
*2 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı un
*1 adet tavuk bulyon
*1 tutam tuz
*5 su bardağı sıcak su
*1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
*2 yemek kaşığı yağ
YAPILIŞI;
*Un ile yağ kavrulur.
*Kavrulan una salçada eklenip kavrulur.Kalınca bir topak olur.
*Sıcak su eklenip çırpma teli ile çırpılır.
*Tuz ve bulyonda eklenip kaynayıncaya kadar harlı ateşte sonra 5 dk kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
*İçine kaşar rendesi koyulup karıştırılır.
*Sıcak sıcak kaşar ile süslenip servis yapılır.
AFİYET OLSUN
