25 Haziran 2016 Cumartesi

KUŞ ŞEKLİNDE POĞAÇA

 


MALZEMELER;
*1 Pk Instant maya
*1,5 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tutam tuz
*Alabildiği kadar un

ÜZERİ İÇİN;
*2 yumurta sarısı ve çörek otu

YAPILIŞI;
*Unu havuz şeklinde açıyoruz.
*Maya,şeker ve yağı ekleyip harmanlıyoruz.
*Suyu,sütü,tuzunu da ilave edip,kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip hamur yapıyoruz.
*Üzerini bez ile kapatıp,45 dk ve 1 saat arası sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.
*Hamurumuz mayalanınca avuç içi kadar bezeler koparıp, uzun çubuk yapıp düğüm atıyoruz.
*Üstte kalan kafa kısmının ucunu çimdikleyerek gaga, çörek otundan da gözler yapıyoruz.
*Altta kalan kısmı ise bıçakla keserek kuyruk şekli veriyoruz.
*Yağlı kağıt serili tepsiye diziyor ve 10-15 dk da mayalanmaya bırakıyoruz.
*Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiyoruz.
*Önceden ısıtılmış 200-250 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

NOT;Şeklinden dolayı 1 tepsilik poğaça 2 tepsi oluyor bilginiz olsun ;)

AFİYET OLSUN…

 


PARMAK HESABI

 


Paşaların matematik öğrenimine katkı sağlayacak parmaklarımız. Bu sene okul da basit toplama çıkarma işlemleri yaptık. Matematiği sevdirmek adına(ben hiç sevmem) farklı materyaller kullanıyorum. Bunlardan ilki parmaklarımız. Keçeden kestiğim parmakları; biten kitabımızın arka kapağına silikon ile avuç bölgesinden yapıştırdım. (Böylece eski kitabın kapağını değerlendirdiğimi de vurguladım )Böylece parmaklarımız açılıp kapanabiliyor. Parmak hesabı yapılıp yapılmaması konusunda farklı görüşler mevcut galiba, bir kaç kez bununla ilgili yazı görmüştüm ama aradığım da pek bilgi bulamadım doğrusu.Bilgisi olan varsa paylaşırsa memnun olurum.Bir tek parmaklara bağlı kalmaması adına parmak ile kapatmadan önce hafızamızda yapmaya çalışıyoruz. 2+1 gibi en basitler de başarılı olsak ta 5+3 gibi toplamalar için yardımcı gerekiyor.Henüz küçük oldukları için pek üstüne durmuyorum da açıkcası. Şu an bizim için önemli olan severek yapmaya çalışmak. Bende bunun için matematiği eğlenceye çevirme kısmı ile uğraşıyorum. O zaman ne yapıyoruz rakamlar ile eğleniyoruz 

 


KAPLUMBAĞA KURABİYE


Paşalarım için okul da erken bir doğum günü partisi verdiğimden bahsetmiştim. Pasta ile birlikte dağıtmak için de bir şeyler hazırlamayı planlıyordum ki,sevgili öğretmenimiz Zeynep Hanım bu tarifi örnek olarak gönderdi.Tarif sevgili @filizintarifleri'ne ait. Anlatımlı video ve bolca fotoğraf hesabında mevcut. Ben yaparken ayrılır diye korkmuştum ve bunun için biraz fazla bastırdım ama kesinlikle herhangi bir ayrılma olmuyor ayrıca kakaolu parçaları adete bölerek yaparsanız benim gibi bir sürü kurabiyeniz artmaz ve şişkin daha güzel kaplumbağlarınız olur. Hazır okullarda tatildeyken çocuklarınızla yapabileceğiniz keyifli bir etkinlikte olabilir lakin çocuklar bu kaplumbişleri çok ama çok  sevdiler...