MALZEMELER;
*4 büyük patates
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı tereyağ ve çok az sıvı yağ
*Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
*1-2 diş sarımsak
*Yarım su bardağı süt
*Arzu ettiğiniz miktara göre tuz,karabiber,pul biber.
YAPILIŞI;
*Haşlanmış patatesler ezilerek soğumaya bırakılır.
*Bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ koyulup ertilir ve ezilmiş patatesler ile süt ekleyip kavrulur.
*Patateslere yumurta,un,kaşar,sarımsak,tuz,karabiber ve pul biber eklenerek yoğurulur.
*Teflon tavaya az yağ koyularak kızdırılır ve İstediğimiz büyüklükte parçalar koparılarak kısık ateşte kızartılır.
*Sıcak sıcak servis yapılır.
Not:1 orta boy soğan da koyabilirsiniz.Eğer soğanlı yaparsanız soğanı yağda iyice öldürüp sonra patates ve sütler eklenir.
AFİYET OLSUN...
