Kuru domates ile evlendikten sonra tanıştım.Ve domatesin her halini çok sevdiğim gibi kurusunu da çok seviyorum.Geçen evde ne var ne yok diye karıştırırken kuru domatese rastladım ve hemen kavurdum ve afiyetle yedik :)
MALZEMELER;
*3 kase dolusu kurutulmuş domates
*2 orta boy soğan
*2 yemek kaşığı yağ
*Pul biber,arzu ederseniz nane,reyhan gibi baharatlar ile süslenebilir.
ÜZERİ İÇİN;
*Sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI;
*Kuru domates bol suda yumuşayana kadar haşlanır.
*Bir tencerede soğanlar yağda kavrulur.
*İçerisine haşlanmış süzülmüş domatesler ilave edilerek 2-3 dk daha kavrulur.
*İsteğe bağlı sarımsaklı, sarımsaksız yoğurt ile servis yapılır.
AFİYET OLSUN
