Sebze yemeklerini çok sevdiğimi her fıstatta dile getiriyorum.İşte yine çok sevdiğim bir sebze yemeği semizotu.Hafif ekşimsi tadıyla tam ağzıma layık (:
MALZEMELER;
*1bağ semizotu
*1 ortaboy soğan
*1çay bardağının yarısında az fazla pirinç
*2 yemek kaşığı sıvıyağ
*1 adet et bulyon
*1 yemek kaşığı ucu ile domates salçası(acı sevenler acı biber salçasıda kullanabilir)
*Yarımçay bardağı su
*Tuz
YAPILIŞI;
*Semizotları bir güzel ayıklanıp yıkanır.
*Soğanlar yemeklik doğranıp yağda kavrulur.
*Kavrulan soğanlara salça,tuz,bulyon,su,pirinç ve semizotları eklenir.
*Tenceremizin kapağını kapatıp pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.
NOT;Çok bereketsiz bir yemek semizotu bir bağ semizotundan 2 tabak ancak çıkıyor.