KAR DUYUSALI

 

Hayırlı pazarlar... Geçen günlerde kimi il ve ilçelerimiz kara doydu, kimi de bizim gibi, tipi ve buz şeklinde ki karla avundu.Tipi olduğu için maalesef dışarıya çıkamadık ama çatıdan topladığımız kar ile mutfakta ufak çaplı bir kartopu savaşı bile yaparak, eğlendik.

Bir çok yerde gördüğümüz kar faaliyetlerinden biri olan kar boyama da yaptık.Boyama kaplarımıza doldurduğumuz karları sulu boya ile farklı renklere boyadık ve erimesini gözlemledik.Keyifli bir faaliyet olsa da karın tadını almış değiliz.Tüm dileğimiz pamuk gibi karların yağması...

SİLİKONDAN ŞEKİLLER

 

Pinterest'te gördüğüm bir faaliyetti. Yapan hanımefendi spiral,uzun çizgiler,kalp gibi şekiller yapmış.İncelemek isterseniz site burada. Ben şekiller ile başlamak istedim. Değerlendirme çalışması olması adına tabak kutusunu keserek başladım. İlk başta büyük şekiller yaptım ama karalamak uzun sürdüğü için sıkıldılar. Bende şekilleri küçülterek tekrardan yaptım ve bu kez başarılı oldum.

Ben şekillerin ne olduğunu göstermeden kağıdın altına koydum.Onlar karaladı ve çıkan şeklin ne olduğunu bulmaya çalıştılar.Şekil çıkmaya başlarken heyecanlamaları çok keyifliydi.Ufak tefek hatalar olsa da maşallah başarılıydılar.Biraz daha büyüdüklerinde farklı şekiller yapıcam.Sayılar ve harfler ile de yapılabilecek keyifli bir etkinlik,şiddetle tavsiye ederim ;)

KEREVİZ KÖFTESİ

 

Paşalarıma zeytinyağlı kereviz yedirmek işkence olunca ,yeni kereviz yedirme yöntemleri denemeye başladım. İlk iş olarak ta kereviz köftesini denedim ve artık bizde kereviz, sadece köfte olarak yeniyor :) Hem de oğullarımın ellerinden. Malzemesini dolaptan onlar çıkarıyor,onlar yıkıyor ve robot ile rendeliyorlar. Tek sağlıksız yanı tava da kızarıyor olması.Tost makinasında henüz denemedim ama mutlaka deneyeceğim.Denediğimde yazımı güncellerim.Bir kaç sitede tarife baktım ve kendi tarifimi oluşturup tarif defterime ekledim.Gelelim tarifime;

MALZEMELER;

* 4 adet kereviz
* 2 adet havuç
* 1 adet büyük boy patates
* 1 adet büyük boy soğan
* 4-5 diş sarımsak
* 5 yemek kaşığı un
* 5 yemek kaşığı galeta unu
* 2 tatlı kaşığı kimyon (dolu dolu)
* 2 yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* Tuz,karabiber,toz biber yada pul biber

YAPILIŞI;

*Kereviz,havuç,patates,soğan ve sarımsak robotta ya d
a rende ile rendelenir.
*Geri kalan tüm malzeme eklenerek,karıştırılır.
*Köfte harcımız gayet cıvık oluyor endişelenmeye gerek yok.
*Bir iki saat dolapta bekletiyoruz ve üstüne biriken suyu süzdürüyoruz.
*Harcımız hala cıvık olduğu için kaşık ile kızartacağız.
*Teflon tavaya az yağ döküyoruz ve kaşıkla köfte harçlarımızı döküp,düzleştiriyoruz.
*Bir tarafı iyice kızarmadan çevirmeyin ki dağılmasın.
*İki tarafı kızarınca tabağa alıyor ve yeniden yağ döküyoruz.
*Harcımızda yağ olmadığı için dökülen tüm yağları çekiyor.Ne kadar az yağ o kadar sağlık ;)
*Pişirmesi uzun sürüyor ve sıcak sıcak servis yapması pek mümkün değil ama sıkıntı yok her şekilde lezzetli :D

AFİYET OLSUN...