Hayde gidelum hayde AV MEVSİMİ

 Bugün aşkımla AV MEVSİMİ filmini izlemeye gittik ve ikimizde çok beğendik.Usta oyuncu Şener Şen ve Çetin Tekinor'a zaten diyecek yok ama Okan Yalabık'ın oyunculuğunuda ayrıca çok beğendim.

Cem Yılmaz da filmdeki karakterine çok yakışmış ve söylediği türküde harikaydı.
Sonuç olarak biz çok beğendik.
Tüm emeği geçen herkezin ellerine sağlık.

ZEYTİN SALATASI

 Salata olsun da bana ne olursa olsun. Bu seferde zeytin salatası olsun dedim.

MALZEMELER;
*2 Su bardağı yeşil zeytin
*Yarım demet maydonoz
*Yarım demet dereotu
*4 adet taze soğan
*Zeytinyağı
*Limon
*Nar ekşisi
*Tuz
YAPILIŞI;
*Zeytinler yuvarlak yuvarlak doğranır.
*Maydonoz,dereotu ve taze soğanda doğranarak zeytine eklenir.
*Arzu ettiğiniz miktara göre;yağı,limon,nar ekşisi,tuz eklenip servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

PAZI KAVURMASI

 

MALZEMELER;
*1 Bağ pazı
*2 büyük baş kurusoğan
*Yemek kaşığının ucuyla bir miktar domates salçası
*Yemek kaşığının ucuyla bir miktar biber salçası
*4 yumurta
*Sıvıyağ
*1 küçük çay bardağı sıcak su
YAPILIŞI;
*Pazılar temizlendikten sonra yaprakları sert yerinden ayrılır.
*Teflon bir tencerede,yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur.
*Salçalarda ilave edildikten sonra pazıların sert yerleri ilave edilir.
*1 küçük çay bardağı sıcak su ilave edilerek sapları pişirilir.
*Yumuşadıkları zaman doğranmış yaprak kısımlarıda eklenip pişirilir.
*Yumurtalar kırılarak pişirilir.
*Sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

İNCİR TATLISI

 

*1 Su bardağı pekmez

*20 tane kuru incir
*1 çay bardağı ceviz
*1 çay bardağı tozşeker
*2 muz
*2 kabuk tarçın
*1 tatlı kaşığı karanfil
*1 limon kabuğu rendesi
*1,5 su bardağı sıcak su
YAPILIŞI;
*Cevizler rondodan geçirilip,muz eklenerek harç hazırlanır.
*Kuru incirler ıslatılarak arkaları oyulur.
*Hazırladığımız harç kuru incirlerin içlerine doldurulur.
*Bir borcam kaba dizilir.
*Üzerine tarçını,karanfili,limon kabuğu rendesini,suyunu,şekerini,pekmezini döküp 200 derece fırında suyu şerbetleşene kadar pişiriyoruz.
*Kaymak ile servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN.

Ayran Tarhanası Pilavı (Çemişgezek Yöresi)

 Çemişgezek(Elazığ) yöresine ait bir tat ayran tarhanası.Bu benim 2. yiyişim.Ekşimsi tadıyla damak zevkime çok uyuyor.Tarhanayı Elazığ'dan Meloş Teyzemiz yapıp getirmiş.Ellerine sağlık Teyzoşumuzun.

Bu da pişmemiş hali ;

Ayran Tarhanası;
*Ekşimiş ayran beklemeye alınır.
*Suyu çıktıkça süzülür.
*Kalan ekşimiş ayrana yarma(dövme) katılıyor.
*Kaynayana kadar karıştırılıyor.
*Hafif ateşte pişiyor.
*Bir kapa alınır,bir gün bekletilip.
*Ertesi gün bezin üstüne az un serpilir.
*Kaşık kaşık dökülüp kurumaya bırakılır.
Kuruduktan sonra pilavı,çorbası yapılır.
PİLAVININ YAPILIŞI;
*Ayran tarhanası yıkanır.
*Yüzlücek şekilde sıcak su koyulur.
*Ağzı kapalı şekilde suyu çektirilir.(1 gece bekletilir)
*15dk orta harlı ateşte pişirilir.
*Bol soğan doğranıp biraz yağda kavrularak tarhanaya katılır.
*Tuz eklenir.
*Arzuya göre salça koyulabilir.
*2-3 yumurta kırılarak pişirilir.
*Sıcak yada soğuk servis yapılır.

AFİYET OLSUN.

Kaynak; Hacı Annem :)

Ayva Tatlısı

 Sevdiğim tek meyve tatlısıdır ayva tatlısı.Hafif ekşimsi tadı ve üzerindeki kaymağı ile hafif bir tat.Bu sene ayva bol olduğuna göre bol bol ayva tatlısı yiyeceğiz demektir.

MALZEMELER;
*2 adet ayva
*8 adet karanfil
*4 servis kaşığı tozşeker
*Kaymak
*Vişne
YAPILIŞI;
*Ayvaları soyup ,2'ye bölüp ,çekirdekleri ayırıp teflon tencereye yerleştiriyoruz.
*Ayırdığımız çekirdekleri ayvaların ortalarına bölüştürüyoruz.
*Her ayvanın içine 2 adet karanfil koyuyoruz.
*Her ayvanın üzerine birer servis kaşığı dolu dolu tozşeker koyuyoruz.
*Ayvaların yarısına gelecek kadar su koyup ağzı kapalı bir şekilde ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
*Servis tabağına alınan ayvanın üzerini kaymak ve vişne ile süsleyip servis yapıyoruz.

NOT;İstersek suyuna vişne suyu yada kırmızı gıda boyası ekleyebiliriz.Ben doğal halini tercih ettim.Eğer suyu biter ayvalar yumuşamazsa sıcak su ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Aybükem İçin Etek ve Bir Mim Daha...

 

Daha önce burda yayınladığım kumaşın mor olanıyla Aybüke için bu takımı yaptım.Kalıp burda dergisinden ama değişime uğramış şekilde.Biraz büyük yapmışım.Artan kumaşla bir çanta,bir taç ve birde yüzüğünü yaptım.Güle güle kullansın minik prensesim.Vallaha dar eteğimden sonraki ikinci dikişim bence hiçte fena değilim :P Kendimi beğenmiş ben :D Siyah eteği yayınlamadım daha .İlk fırsatta onu da yayınlıcam.Bu arada bir kumaşımı ziyan ettim :S Eh olacak o kadarda :D

Sevgili arkadaşım dedimdi beni mimlemiş.Ben sadece Garip alışkanlıklarımız ve yapamadıklarımız nelerdir? mimi cevaplıyorum çünkü diğer mimi daha önce yayınlamıştım.Arkadaşıma çok çok teşekkür ediyor ve mimime geçiyorum.
Garip Alışkanlıklarım;
*Kimsenin sıcağına oturmam.Midem bulanır.Otobüste falan yer verilince bile önce tam oturmam soğumasını beklerim.
Vallaha eşimede sordum başka bir garip alışkanlığım yok.
Yapamadıklarınız;
*Televizondaki yarışma programlarına katılmak istesemde asla cesaret edemem.
*Çabuk ortama ayak uyduran biri olsamda kalabalık ortamda asla konuşamam.
*Hakkımın yenildiğini düşünüyorsam susamam.
*İşkembe yemeği yapamam :P

 

Beypazarı / ANKARA

 Bayramdaki son gezintimizde Beypazarı.Ama gittikten sonra neden daha erken vakitte gelmedik diye kızdık kendimize.Çünkü her yerini gezemedik malesef.Kısmet artık bir dahaki sefere.Beypazarı;Evleri,Havucu,Gümüşleri,Sarması,Baklavası,Tarhanası,Güveci ve Beypazarı kurusu ile Ankara'ya bağlı bir ilçe.

Evlerin bir çoğu resimdeki gibi.Tarihe sadık kalınarak restore edilmiş ve edilmekte.

Burası ufak bir çarşı gibi,masa örtüleri,çarşaflar,şallar,fiskos örtüleri ve daha bir çok güzel hediyelikler...

Havucu meşhur olursa tabi havuç heykeli olur.

 

Burasıda büyük çarşıya giriş yeri.Sağlı sollu bir çok baharatçı,gümüşçü,antikacılar var.

Veeee...Taş Mektep.19 yy ortalarında inşa edilen Taş Mektep eski dönemlerde Kuran Kursu olarak hizmet vermiş 1976 yılında koruma altına alınarak Restoran olarak hizmete açılmış.Beypazarı'nın yöresel yemeklerini bir menü altında toplamışlar.Beypazarına gidince ne yiyelim derseniz.Taş Mektep'te Yöresel menü yemeniz yeterli.Bizde öyle yaptık ve sıcacık tarhanasını içtik,kalem gibi sarmalarını hüpletttik ve benim favorimse Güveçti.Hımmmm resmi gördükçe bile canım çekiyor.

Beypazarına gidipte havuç suyu içmemek olmaz tabiki.Ben severek içtim tavsiye ederim.Birde hakiki karadut suyu vardı.Onuda denedim ama dut sevmediğim içinde pek içmedim.

Buda Okaça sanırım.Aslı armudun bir cinsi.

Ve harika bir cezerye.Her çeşidinden var ve taze taze...Ayrıca dut pekmezli sucukta var.

Beypazarı Kurusu tereağlı galete gibi ve çayla süper oluyor.

Buda değişik bir simit...

Yaşayan Müze;
150 yıllık ev(Yaşayan Müze) , zamanının zengini Ali Bey ve Beypazarı’nın ilk kadın öğretmeni Fatma Hanım’a aitmiş.Yaşayan müze Türk gelenekleri ve sanatını devam ettirmeyi amaçlıyor.

İçeriye girdiğinizde isterseniz karagöz ve hacivatı oynatın.

İsterseniz karanfilli,kaküleli türk kahvesi gibi birşeyler içip arka bahçede dinlenin,

İsterseniz yıllık eşyaları inceleyin

İsterseniz de Ebru sanatını deneme fırsatını yakalayabilirsiniz...

Buda Beypazarının gündüz kadar gecelerininde güzel olduğunun kanıtı.

ATATÜRK ORMAN ÇİFTLİĞİ / ANKARA

 Bayram gezilerimizin arasında Atatürk Orman Çiftliğindeki Hayvanat Bahçaside vardı.Bu 2.gidişimdi ve yine gezerken çok zevk aldım.Aybükeminde 2. gidişi ve bu sefer daha büyük olduğu için zihinde daha bir kalıcı oldu bu gezi.Bir kaç fotoğraf;

Eskişehirde olduğu gibi Ankara'da da yerlere dökülen sarı,krem ve kahve yapraklar Sonbaharı muhteşem bir şekilde yaşattı bize.Hayvanat bahçesinde yapraklarla bir sürü fotoğraf çekilerek gezimizi tamamladık.

Bayramla ilgili bir postta Beypazarı için yarın gelecek.

Şelale Park ,Çiğ Köfte Partisi ve Sazova Parkı ESKİŞEHİR

 

Merhaba Arkadaşlar;
Bugün 13:00 itibari ile evime döndüm.Güzel bir tatil geçirdik ve şimdiden Pazartesi sendromuna girdik :P Tekrar hepinizin geçmiş Kurban Bayramını kutlarım.Bu tatili biraz Eskişehir ve birazda Ankara'da geçirdik.Biraz gezdik,biraz miskinlik yaptık ve birazda eğlendik.İlk postum Eskişehir'den olacak.
Burası Şelale Park.Çok hoş bir ortamı var.Biz sonbaharda gittik ama yazın sıcaktan bunalıp akşam soğuk birşeyler içmek için mutlaka gidilmesi gereken bir yer Şelale Park.Ayrıca çocuklar içinde bir oyun parkı bulunuyor.Konum itibari ile yüksek bir tepe oluşundan,bütün Eskişehir ayaklarınızın altında.

Akşam eve dönerken Eniştemizin yaptığı çiğ köfte teklifi ile birde güzel bir çiğ köfte partisi verdik evde.Sonra geldi sodalar,gitti sodalar...Sanırım çiğ köfte ve acıyı fazla kaçırmıştık :)

Ertesi gün Sazova Parkı'na geçtik.Sanırım gitmek için en doğru mevsimi seçmiştik.Yerlere dökülen yapraklar muhteşem bir görüntü oluşturmuşlardı.(Karlı görüntüde süper olur).Bol bol fotoğraf çektikten sonra içeriye girebildik.

Burasıda Park'ın tren istasonu.Park'ı ücretsiz olarak,trenle 20 dakikalık minibir seyahat ile gezme şansınızda var.Biz yarısını trenle yarısını da dolaşarak gezmeyi tercih ettik.

Burasıda Henüz tamamlanmamış Masal Evi.

Bir tanede gemi var.İçine girebiliyor,üzerinden parkı seyderebilir yada bölümlerini gezebilirsiniz.

Nasrettin Hoca göle maya çalıyor.

Bunlardan daha bir sürü var.En yakınıma onlar geldi.

Eğer Eskişehir'e yolunuz düşerse bence mutlaka uğrayın derim.

HAYIRLI,MUTLU HAFTALAR ARKADAŞLAR...

BAKIRKÖY CUMARTESİ PAZARI ve ALIŞVERİŞ

 Dikiş işine başladığımdan beri kumaşa olan ilgim ister istemez arttı ve buna çok memnunum.Artık pazar pazar, kumaşçı kumaşçı gezer dururum.Bugünde Bakırköy cumartesi pazarına gittim.Kumaş kısmına bir an için ulaşmaya can atarken bu şirin çorapları gördüm ve çorap manyağı olarak hemen aldım.3 tanesi 5 Tl.Derken Kumaş yerini buldum ama hayal kırıklığına uğradım desem yeridir.Pek güzel şeyler bulamadım.Fatih pazarında daha iyi ve daha çok kumaş var.

İki tane şifon kumaş aldım bluz yapıcam kendime.Ben genelde salaş ve bir omzu dökümlü bluzleri seviyorum öle yapıcam.İkisininde desenini çok beğenip aldım.Biri 0.50Tl biri 1.00 TL.Minik prensesime etek dikmek için kumaş gerekiyordu ve ayrıca çizme bakıcaktım kendime onun için Bakırköy meydana gittim.Direkt Gür çarşısındaki kumaşçıma gittim ve Mor aşığı pamuk şekerime ince fitilli kadife bir kumaş aldım.Metresi 10.00.Yetiştirebilirsem bayrama götürcem.

Çizme aradım aradım ama bulamadım.Burdan ayakkabıcı üreticilerine sesleniyorum.Bihter çizmeleri artık midemi bulandırıyor.Yeter artık her yerde onları görmek zorundamıyım.Ve birde lütfen sivri burun modası geri gelsinnnnnn.

Ve tabi Bakirköye gidip uğramadan edemediğim hobi malzemecim Semih Yener.Daha önce taşları nerden aldığım sorulmuştu,Semih Yener'den alıyorum bugünde 3 paket aldım.Ve yeni ürünler varmı diye baktım.Siyah boyutlu boya kapı süsüm için gerekli.Peçete ise çok güzeldi aldım,daha nerde kullanacağım belli değil.Birşey almasamda uğrarım yeni şeyler gelmişmi diye.Biraz da ayaküstü ders aldım.Sağ olsunlar hemen sorularımı cevapladılar.Plaıdın yeni bir ürünü gelmiş çok beğendim ama almadım.Elimde çok iş var ilk önce onları bitirmem gerek.Ürün beyaz asetatta çiçekler,kelebekler falan var.Isı ile boyutlu hale geliyor ve yapay çiçek yapay kelebek gibi oluyorlar.Ayrıca düzleride varmış,üzerine peçete veya dekopaj kağıdı ile de yapılabiliyormuş.Mutlaka deneyeceğim.Firmanın yeri;Kemal Tancanın sokağından girdiğinizde sağda kalıyor.İnternetten incelemek istersenizde;www.semihyenermarket.com

PERDECİĞİM :D

 

Evet arkadaşlar karşınızda en değerli perdem çünkü perdemi ben diktim :) Kumaşı dayım getirdi,perdeci bir komşusu varmış o vermiş.Kısmet banaymış.Annemde bana getirdi.Ve bu hafta içinde perdeciğimi hazırlayıp taktım.Önce iki kumaşın boylarını ve enini ayarladım, yan kenarlar 1'er cm,Üst ve alt kenarlarını 5'er cmten kıvırıp diktim.Sonra yanlardan 5 cm ayırıp 5cm pile veriyoruz.Pile araları 1'er cm.Ve tam ortasından iki sıra dikiş attım.Sonra iki küçük kare hazırlayıp,içlerine boncuk elyaf doldurdum ve ortadan bir kumaş dikip fiyonk yaptım.Arkasınada broş iğnesi taktım.Uzunca iki bağcık hazırladım.Kanatları ilk önce bağcıklar ile bağlayıp,üstüne iğneli fiyonklarımı takıp perdelerimi tamamladım.

Artan kumaşımım bir kısmını buzdolabına örtü olarak kullandım.Tam yetmediği için görünmeyen kısmına başka kumaş ekledim.Üzerinede 2 tane küçük fiyonk yaptım.Buzdolabı örtümüde tamamlamış oldum.

Artan kumaşımın diğer parçasıyla sandalyemin minderlerinede yüz diktim.Sandalyelerimin arkadalarınada fiyonk yaparak sandalyelerimide tamamlamış oldum.

Güle Güle Sağlıklı Günlerde Kullanayım :)

FULAR

 

Yine mi taş yine mi çiçek demeyin cevap evet olacak :D

Ne yapayım arkadaşlar hoşuma gidiyor taşlar ve tabi minik çiçekler.Bu ara birde fiyonga takmış durumdayım,hani nerde derseniz ileriki postlarımda bol bol fiyonk olacak :D
Gelelim fularımıza;Bu kumaşı Teyzoşum anneme vermiş.(Kendisi çok iyi dikiş bilir ama artık dikmiyor ) Bunu ikiye böl ikimizede fular çıksın demiş.Eni epey genişti.Eee artık anişkomdan ve teyzoşumdan geçti.Sıra Esra ile bende :D(Esra teyzoşumun kızı)
Annemde tabi bana getirdi.Önce ikiye böldüm sonra kenarlarını teğleyip makinaya vurdum.Birazda süsleyeyim dedim ve uçlarına bu çiçekleri yaptım. Zaten önce fuları sonra havluları yaptım.Tek tek dizmesi biraz uğraştırdığı için annemin ki sonraya kaldı.Belki ona farklı bir desen yaparım.Ben yine şekli kafamdan yaptım,yapmak isteyen olursa kalıbı sarı karbonla kumaşa geçirip dizebilir.Gözünüze sade gözüken ne varsa taşlayın arkadaşlar :D

 

Bu arada perdem bitti kornişin takılmasını bekliyor,kapı süsü yapıyorum ve kendime siyah düz bir etek dikiyorum.En kısa zamanda onlarıda paylaşıcam :D