PAPATYA KURABİYE

 MALZEMELER;

175 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı dolusu kakao
YAPILIŞI;
*Yağ,pudra şekeri ve un pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
*Hamur ikiye bölünür.
*Bir parçasına kakao eklenerek iyice yoğurulur.
*Minik parçalar koparılarak papatya şekli verilir.
*175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
*Üzeri kızarmadan fırından alınır.
AFİYET OLSUN.

Yoğurtlu Kabak

 Havanın simsiyah olmasına rağmen, yağmurun çıkardığı sesleri dinlemek ve hayallere dalmak çok zevkli... Daldığım bu hayallerden, çıkmamı sağlayan oğullarımın sesini dinlemek ise mutluluk verici...

Önümüzdeki haftanın güneşli olacağını düşünmek ise umut verici...

Ben yoğurtlu kabak yemeğini daha çok kabak dolmasının içinden çıkardıklarımı değerlendirmek adına yapıyorum.Yine dolmadan çıkan içleri tavada az yağ ile suyunu çekene kadar pişirdim.Üzerine sarımsaklı yoğurt ve dereotu ilave ederek servis yaptım.
AFİYET OLSUN.

MUTLU HAFTA SONLARINIZ OLSUN...

TAVUKLU MANTAR SOTE

 

MALZEMELER;

*1 Adet tavuk göğsü(Küp Küp doğranmış)
*1 Kilo mantar
*2 Baş büyük soğan
*2-3 büyük domates
*2 sivri biber
*Yağ,Tuz,Karabiber,pul biber,Salça(İstenilen miktarda)
*Su

YAPILIŞI;
*Soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
*Soğanlar öldüğü zaman içerisine domatesi,salçayı ve baharatları ekliyoruz.
*İyice karıştırdıktan sonra,mantar ve tavukları ekliyoruz.
*Mantar suyunu salıp yeniden çekene kadar pişiriyoruz.
*Eğer istediğiniz pişme düzeyine gelmemişse su ilave edip suyunu çektiriyoruz.
*Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

(Ben az pişmiş yemeklerden hoşlanmadığım için mantarlar iyice ölene kadar pişiriyorum.)

AFİYET OLSUN...