Daha önce ınstagram da sıcağı sıcağına paylaştığım bir paylaşımdı, başımızın üstünde kitap taşımaca.Toprak paşamın kafa yapısı sivri olduğu için epey zorlandı ama sonuçta keyifli bir denge oyunu oynamış olduk,tavsiye ediyoruz...
Daha önce ınstagram da sıcağı sıcağına paylaştığım bir paylaşımdı, başımızın üstünde kitap taşımaca.Toprak paşamın kafa yapısı sivri olduğu için epey zorlandı ama sonuçta keyifli bir denge oyunu oynamış olduk,tavsiye ediyoruz...
ACI BİBER TURŞUSU YAPIMI;
MALZEMELER;
*Yaklaşık yarım kilo acı biber
*1 su bardağı kadar sirke
*10-12 diş sarımsak
*1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
*1 yemek kaşığı limon tuzu(çok dolu olmasın)
*Turşuların üzerini kaplayacak kadar maydanoz
*Yeteri kadar su
YAPILIŞI;
*Biberlerin saplarını ayıklayıp güzelce yıkıyoruz.
*Maydanozları yıkayıp hazır ediyoruz.
*Sarımsakların kabuğunu soyarak yıkıyoruz.
*Yıkayıp ayıkladığımız biberleri kavanozlara dolduruyoruz.
*Üzerine yıkanmış sarımsakları paylaştırıyoruz.
*Sirkeyi kavanozlara paylaştırıyoruz.
*Üzerine aldığı kadar içme suyu koyuyoruz.
*Sonra biberleri ve sarımsakları düşürmeden suları bir tencereye döküyoruz.
*Suyun içerisine kaya tuzu ve limon tuzunu atarak kaynatıyoruz.
*Kavanozların üzerine maydanozları bölüştürüyoruz.
*Kaynamış suları biberlerin üzerine döküp hemen kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
*Yaklaşık bir hafta on gün içerisinde turşunuz hazır olacaktır.
AFİYET OLSUN...
Kendimi şiddetle kınıyorum, yeniden bahar gelecek ve ben çiçeklerimi yayınlamamışım. Bu sene balkonumu rengarenk süsledim ama çok uzun sürmedi geç kalmışız, acemilik işte. İlk resimde ki acem halısı diye geçiyor çok tatlı açıyor ama dediğim gibi zamanında geciktiğim için çok uzun sürmedi. Geçen gün çiçekçiye sordum kış boyu sula bahara açacak dedi. Sökecektim iyi ki sökmemişim.
Bu iki güzellikte bodrum papatyası lila olan sizlere ömür ama sarı olan inatla bir çiçek daha açtı Lila olan kurudu sökerim ama sarı olan belki seneye de açar kim bilir...
Bu hanımda izmir gülüymüş ama sadece fotoğraftaki kadar açtı.Yine çiçekçi amcamın demesine göre sulamalı ve baharı beklemeliymişim
Bunun dışında öbek öbek açan ortancamız,kış yaz açan yılbaşıdikenimiz, asmamız, çileğimiz, lahanamız,domatesimiz, havucumuz,salatalık, maydanozumuz, nanemiz hatta kavunumuz bile var.Çileğe iyi bakmadığımız halde maşallah 3 senedir çilek yiyoruz. Kavunundan da 2 tanecik kavun yedik,maydanoz,naneleri sürekli tüketiyoruz zaten,lahanamızı da iki kere topladık üçüncüsünü toplayamadan sertleşti havuçlar henüz parmak boyunda minicik,asmamızdan da 2 salkım üzüm yedik yaprak topladık,domatestende epeyce verim aldık.Salatalıktan 2 tane minnak yiyebildi paşalarım
Hem çocuklar sebzeleri tanıyor hem de kendi yetiştirdiğin sebzeyi ya da meyveyi toplayarak yemenin keyfine bakıyor.Az çok önemli değil senin emeğin olunca kıymetli oluyor işte... Kışın da soğan ve lahana ekeriz sanırım artık bahara şenlenir balkonum yine ama bu sefer daha erken başlayacağım dikmelere...
Paşalarım ile yaklaşık 6 ay önce yaptığımız bir faaliyetti kendileri. Ufak tefek şeyler dışında her şey paşalarıma ait. Kestikleri grafon kağıtlarını plastik bardağa yapıştırdılar. Evadan çizdiğim göz, kanat ve ağızları kestiler ve yapıştırıp baykuşlarını tamamladılar. Ben bir süre sergileyip kaldırmayı planlamıştım ama paşalar şu an minik kuru boyaları için kalemlik olarak kullanıyor :) İnce kas gelişimine destek veren güzel bir sanatsal çalışma...