AKIL OYUNLARI

 

Bir dram,biyografi filmi olan Akıl Oyunları filminin baş rolünde Russell Crowe var. 2002'de vizyona giren film 8 dalda Oscar'a aday gösterilmiş ve 12 ödül almış. Film de Nobel Ödüllü matematikçi John Nash'ın hayatı anlatılıyor.Bir dahinin şizofreni ile savaşını konu alıyor.Muhtemelen bir çok sinema severin izlediği bir filmdir ama benim gibi arada izleyenler için mutlaka izlenilmesi gereken bir film Akıl Oyunları.Akıl ile şizofreni yenilebilir mi? Sorusunun cevabını filmde bulacaksınız. Maalesef yabancı oyuncular hakkında çok az bilgi sahibiyimdir ve isim tutma konusunda da tam bir faciayımdır ama harika bir oyunculuk çıkaran Russell Crowe' u unutmamayı umuyorum.İlk fırsatta da başka filmlerini izlemek istiyorum.

Mutlu Akşamlar...

DAĞ VE DAĞ 2

 

Son zamanlar da daha sık film için zaman ayırmaya çalışıyorum. İnsanın sevdiği şeyler çok olunca hangisine zaman ayıracağını şaşırıyor. Bende aynen o durumdayım. Kitap mı okuyayım? Film mi izleyeyim? Etamin mi yapayım? Oyuncak mı öreyim? Bunun gibi bir sürü seçeneğim oluyor. Çok şükür hiç canımın sıkılacak vakti olmuyor. Bazen of canım sıkılıyor, yapacak bir şey yok diyenlere şaşırıp kalıyorum.Bu sıcaklarda da yapılacak en güzel şeyi yapıyor ve film izliyorum.

 

Dağ filmini izleyeli epey oldu ama Dağ 2 filmini yeni izledim. 2 milyondan fazla kişi tarafından izlenilmiş olan Dağ 2 filmi her türlü takdiri sonuna kadar hak ediyor.Hani kalbiniz acır, burnunuzun direği sızlar ya, tutmaya çalışırsınız ama elinizde olmadan iner göz yaşlarınız... Ha işte filmin sonun da aynen o durumda olacaksınız. Ne yapmalı? Ben olsam ne yapardım diyeceksiniz. Hani Türklük damarım kabardı denir ya,aynen o durumda olursunuz. Ölümü, sevgiyi, dostluğu ve vatan sevgisini bir kez daha hissedeceksiniz. Allah izin verirse Dağ 3 filmini sinemada izleyeceğim. Bekir ve Oğuz'un dostluğu ve birbirine yaptıkları esprileri izlemek çok keyifli.Ufuk Bayraktar(Bekir),Çağlar Ertuğrul (Oğuz), Murat Serezli (Veysel) ve diğer tüm oyuncular çok güzel oyunculuk sergilemişler.Hiç birinde rolleri eğreti durmamış. Murat Arkın rolüne son derece yakışmış ve Cüneyt Arkın'ın adının geçmesi de çok hoş olmuş.

Film;bir terör örgütü tarafından kaçırılan Ceyda Balaban isimli gazetecinin,Özel Kuvvetler Arama Kurtarma Timi tarafından kurtarılmasını konu alıyor.Film için şu filmden, bu filmden buraları alınmış gibi eleştiriler yapılsa da ben o filmleri izlemediğim için sıkıntı yok :D Benim filmde eleştireceğim tek nokta;kadın üstünden yapılan espriler. Hatta ilk filmde daha çok bu tarz konuşmalar geçiyordu ki bundan hiç hoşlanmamıştım. Muhtemelen gerçeği yansıtmak adına yapılmış olsa da bence filmin kalitesini düşürüyor.Dağ filminde daha çok Oğuz,Bekir,kim oldukları ve dostlukları var. Dağ 2 ise daha çok askerlik,savaş ve vatan ...Yönetmenliğini Alper Çağlayan'ın yaptığı bu film kesinlikle izlemeye değer...

BİR ÖLÜR BİN DİRİLİRİZ...

KARPUZ KEK

 

Sıcacık bir günden merhabalar.Tatili yapıp evimize kavuştuğumuza göre artık yeni yazılar yazma vakti geldi. Uzun zamandır denediğim tarifleri paylaşmıyordum. Lakin son zamanlar da hep aynı şeyleri yapıp duruyordum ve bunun farkında değildim. Bir gün ya dedim eşime; biz ne zaman makarna salatası yedik? Patates salatası? Ya biz ne yiyoruz? Çeşidi baya azalttın aşkım, dedi. Gerçekten öyleydi.Sağlıklı besleniyoruz ama hep aynı şeylerdi. Ispanağın sadece yemeğini, fasülyenin sıcak soğuk yemeğini, patlıcanın musakkasını ...

Peki beni bu denli mutfaktan soğutan şey neydi? Maalesef oğullarım. (Şimdi annem olsa; çocukları sen alıştırdın diye lafı yapıştırırdı. ) Onlarla mutfakta zaman geçirmeyi çok sevdiğim ve onların da çok sevdiği eski yazılarımdan belli oluyordur . Ama artık işler eskisi gibi zevkli yürümüyor. O niye onu yaptı,o daha fazla şey yaptı, ona güzel işler geldi, ben bu işi yapmayacağım, o diğer tarafta yapsın. Bunun gibi bir çok olay sonucunda bırakın değişik yemekler denemeyi, yemek yapmaktan bile gına geliyor insana.Tabi bu tartışmalarının sonucu tekme tokat birbirlerine girerek son buluyor.Ya da  oynamaya başlıyor ve söylenilen hiç bir uyarıyı dikkate almıyorlar.Sonuç ise bugün olduğu gibi üstü dolu masayı devirdiler.Yoğurtlar ,şalgam yere ve yastığa döküldü,bir kase kırıldı tabi en sinir bozucusu başıma ayrıca temizlik işi çıktı. Ama aldığım bazı kararlar sonunda zevk aldığım mutfağıma geri dönmeye karar verdim. Sabırla da kararlarımı uygulayacağım Allah'ın izni ile...

Ailecek yaptığımız kısır günümüz için denedik bu keki. Bazen böyle günler yapıyoruz biz. Salata,hamur işi ve tatlıdan oluşan.Yanına da mis gibi çay ile nefis bir akşam yemeği oluyor. Ispanaklı kek ilk defa yediler paşalar.Tadına bakana kadar çok tereddut ettıler. Ispanak tadı gelecek mi diye. Kokladılar ve rengine bayıldılar.Yedikten sonra tam not verdiler.Gerçekten ıspanak tadı yokmuş dediler ve böylece "Karpuz Kek" tarif defterimiz de yerini aldı.Normal de üzerinde ki sos çilek ile yapılıyor ama ben vişne kullandım . Malum çilek mevsimi değil ama vişne ile kesinlikle harika oldu tavsiye ederim.

 

MALZEMELER

*2 su bardağı un
*3 yumurta
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ(zeytinyağı kullandım)
*1 çay bardağı toz şeker
*1 pk vanilya
*1 pk kabartmatozu
*1 su bardağı ıspanak püresi
*Kreması için;1 pk krema,2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişasta( kremşanti de kullanabilirsiniz)
*Vişne sosu için; 1 su bardağı rondo da çekilmiş vişne,2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişasta (Daha koyu kıvam için süzgeçten geçirerek fazla suyunu atabilirsiniz)
*Üzeri için damla çikolata

YAPILIŞI

*Kabartma tozu,vanilya ve unu karıştıralım.
*Şekeri un ile çırpalım.
*Süt,Sıvı yağ ve ıspanak püresini de koyarak çırpmaya devam edelim.
*Unu da ilave edip kek hamurumuzu hazırlayalım.
*Yağladığımız tart kalıbına dökerek 180 derecede pişirelim.
*Kürdan ile kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika sonra çıkaralım ve kekimizi soğumaya bırakalım.
*Kremayı nişasta ve pudra şekeri ile katılaşana dek çırpalım.
*Vişne sosunu da nişasta ve pudra şekeri ile çırpalım.
*Ardından soğuyan kekimiz üzerine önce kremayı sonra vişne sosunu dökelim.
*Son olarak damla çikolata ile karpuz çekirdeklerini de yapıp servis yapalım.

AFİYET OLSUN...