Biberli Ekmek

 Acı severler için güzel bir tarif ile geldim. Bizimki çocuklar olduğu için hafif acılı olsa da çok lezzetli oldu. Sanırım biraz daha acı olsaydı tadından yenmezdi :) Gelelim tarifine;

HAMUR MALZEMELERİ;
*1 Pk Instant maya
*1,5 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 tutam tuz
*Alabildiği kadar tam buğday unu

ÜST HARCI İÇİN;
*3 Orta boy soğan
*3 dolu dolu yemek kaşığı domates salçası(yarısını isterseniz biber salçası koyabilirsiniz)
*2 büyük diş sarımsak
*Yarım çay bardağı susam
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*Kekik,sumak,acı toz biber ve pul biber (arzu ettiğiniz kadar)

YAPILIŞI;
*İlk önce su ve sütü ılıtıyoruz.
*Maya ve şekeri hamur kabında karıştırıyoruz.
*Üzerine yağ,tuz ve süt su karışımını ilave ediyoruz.
*Unu da koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
*Hamurumuz mayalanması için üstünü örtüp kabarana dek bekletiyoruz.
*Bu arada sıvı yağda soğanları kavuruyoruz.
*Sıra ile salça,susam ve baharatları ekliyoruz.
*En son sarımsağı da koyup soğumaya bırakıyoruz.
*Mayalanan hamurları eşit parçalar haline beze yapıp üstünden düzleştiriyor ve tepsiye diziyoruz.
*Üzerine harcımızı paylaştırıp üzerine seriyoruz.
*Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.
*Ve sıcak sıcak yiyoruz.
AFİYET OLSUN

ORGANİZE İŞLER 2 (SAZAN SARMALI)

 

Dün arkadaşlarla Organize İşler 2 filmini izlemeye gittik. İlk filmini daha önce izlemediğim için bir gün önce izledim ama hiç umduğum gibi olmadığını söylemek istiyorum.O kadar kaliteli oyunculara göre; iki üç kere ancak gülebildim. İki filmin birbiri ile alakası olmasa da; karakterlerin bilinmesi açısından, gitmeden önce ilk filmi izlerseniz daha keyifli olur .

Film güzeldi. Zaman kaybı değildi ama dakikalarca gülmeyi kesinlikle beklemeyin. Konu güzel, oyuncular zaten mükemmel ama espriler az, olanı da güldürmüyor. Güldürse de kahkaha attırmıyor. Ama bir komedi filminden beklentide kahkaha atarak ayrılmak değil midir? Normal bir filmde olduğu gibi espriler. Oyuncular teker teker çok iyi ama Kıvanç yine yapmış yapacağını. Ben Kıvanç Tatlıtuğ'u yakışıklı bulan biri değilim açıkcası ama çok iyi oyuncu olduğunu düşünüyorum. Bir insan her karakteri böylesine hayata geçirebilir mi? Adam yapıyor. Film de bir şeyler yiyor ve oturduğum yerde gıcık oluyorum. Bu başarısını gösteriyor. O kadar gerçekçi kıro rolü yapıyor ki;deli oluyorsun :D Ve o göbek... Türk erkekleri; bak Kıvanç'ta bile göbek var desinler, kendilerini avutsunlar diye mi yapmışlar o ayrıntıyı bilmiyorum ama çok komikti. Tamam hepimizde var göbek ama Kıvanç'ta görmeye alışkın olmadığımız için olacak ki çok yadırgadık. Güven Kıraç'ın replikleri çok güzeldi onu beğendim. Bensu Soral'ın güzelliği yeter diyeceğim ama iyi de oynuyor bence. Rıza Kocaoğlu'nun da oyunculuğunu çok beğenirim, her rolün hakkını veriyor. Diğer tüm oyuncularda iyiydi ama dediğim gibi komik değildi. Son olarak; Erdal Tosun'u anmaları gerçekten çok hoştu :( Mekanı cennet olsun.
Gideceklere şimdiden iyi seyirler...

ETAMİN PANO

 

Etaminlere kaldığım yerden devam (:  Çok ara vermiştim,bol bol etamin postu ile geleceğim artık.Bu aralar gene takıldım etamine :) Tembelliği bıraktım bi kenara bu sıralar,çok şükür. Gerçi bu daha önceden bitirdiğim bir işlemeydi ancak çerçeveleyip bitirdim. İlk iş olarak yarım işlerimi bitirip ortalıktan kaldırmayı planlıyorum.Havalar ısınmadan yapmam gerek sonra beni evde tutana aşk olsun :D Bu şirin şeyi annemin Karasu'da ki evi için hazırladım.

Ordakiler de babam ve annem, ne şekerler değil mi? Babam bu bana benzemiyor diyor ama gülüşü aynı o. Bizi sinir etmek için böyle kocaman kocaman güler ağzı bir karış hava da :) Çocuklara sorarsan  da; dedemi çok genç yapmışsın diyorlar.Sanki anneanneleri genç ama anneanneye toz kondurmuyolar :) Aslında çevremdekilere bakıyorum da babamında anneminde maşallahı var.Hem genç gösteriyor hem de çok çalışkanlar. Sanırım dinç olmalarının sebebi de tembel olmamaları. Allah sağlıklı mutlu uzun ömür nasip etsin bizimle inşallah.Şablonu Pinterest'ten bularak işledim,isteyen olursa oradan bulabilirsiniz.Kasnak olarak bu sefer sarı plastik tercih ettim.Rengi mutfağa uygun olsun diye.İplerim kartopu ve domino.Yapacaklar için şimdiden kolay gelsin :) Mutlu Günler...