KARALAHANA DİPLİYESİ

 

MALZEMELER;

*1 kg karalahana
*2 baş soğan
*1 çay bardağına yakın pilavlık bulgur
*Bir tencere kaynamış su
*Yağ
*tuz ve pul biber
YAPILIŞI
*Bir tencerede su kaynatılır.
*İnce kıyılmış lahana ve bulgur yumuşayana kadar pişirilir.
*Piştikten sonra süzülür.
*Teflon tavada soğan yağda kavrulur.
*Kavrulmuş soğana,pulbiber,tuz ve lahanayı ekleyip 5 dk pişirilir.
*Sıcacık sıcacık servis yapılır.
AFİYET OLSUN

RADYO KUTU VE YAPILIŞI

 Buda arkadaşım Öznur'un yaptığı radyo kutusu.Herhangi bir teknikle yapılmadı.Kendi zevkine göre boyadı ve sevimli bir kutusu oldu :)

MALZEMELER;
*1 ad ahşap radyo desenli kutu
*Kırmızı,Siyah ve beyaz akrilik boya
*Zemin fırçası
*Diş fırçası
*İnce uçlu fırça
*Yat verniği
*Cetvel
*Zımpara
YAPILIŞI;
*Kutumuz iyice zımparalanır.
*Kutunun gövdesi kırmızıya ,üstü beyaza ,düğmeler ve kenarlar siyaha boyanır.
*Kutunun üstüne ince fırça ve cetvel yardımı ile notaları çiziyoruz.
*Diş fırçsını beyaza batırarak parmağımızla kar deseni veriyoruz.
*Son olarak vernikleyerek kutumuzu bitiriyoruz.

SALÇALI SOSİS

 

MALZEMELER

*3 adet parmak sosis
*1 tatlı kaşığı domates salçası
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*tuz
*pul biber
*1Yemek kaşığı sıvıyağ
*1küçük çay bardağı su
YAPILIŞI
*Sosisler yuvarlak uvarlak doğranıp yağda pişirilir.
*Salçalar,tuz ve pulbiber su ile karıştırılıp sosislerin üstüne dökülür.
*Karıştırarak 3dk pişirilip sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

SUDA YUMURTA

 MALZEMELER;

*3 yumurta
*Yapıcağınız tavada kaynamış su
*Tuz
*Bir yemek kaşığı ucu ile tereyağı
*Pul biber
YAPILIŞI
*Kaynamış suya yumurtalar kırılır ve piştiklerine tabağa alınır.
*Yağ eritilerek tuz ve pul biber eklenir.
*Yumurtanın üstüne dökülerek servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Soslu Gül böreği

 MALZEMELER;

*5 yufka
İçi için;
*4 adet Patetes
*1 büyük baş soğan
*tuz,pul biber
*2yemek kaşığı yağ
Harcı için;
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 yumurta
*1 su bardağı süt
Üst sosu için;
*yağ ve pul biber
YAPILIŞI;
*Patatesler haşlanır ve kabukları soyulup ezilir.
*Bir tencerede yağla soğan kavrulup,patates,tuz ve pul biber eklenip kavrulur.
*Harç malzemelerinin hepsi bir kaba koyulup çırpılır.
*Yufkalar istenilen kalınlığa göre üçgen kesilir.
*Harç sürülüp kavrulmuş patates koyulup gül şekli verilir.
*Artan harçta üzerine sürülüp
*200 derece fırında pişirilir
*Sıcak sıcak üstüne yağda pul biber yapılarak böreğin üstüne koyulur.
AFİYET OLSUN

YEŞİL KUTU VE YAPILIŞI (Peçete Tekniği)

 İlk yaptığım işim bu kutu.Yapalı epey oldu ama yeni yayınlayabildim.Daha önce burda yayınladığım teknikler içinde ilk teknik olan peçete tekniği ile yapıldı.Peçetedeki güller çok hoşuma gitti.Zaten beyaz güle bayılırım.Sonuçtada böyle bir kutum oldu .Evet şimdi sizlerin yorumlarınızı alıyım bakım:)

 

Malzemeler;
*1 ad ham ahşap kutu
*Yeşil,Antik Beyaz ve Altın yaldız akrilik boya
*1 ad peçete
*Yat verniği
*Zemin fırçası
*Peçete tutkalı
*Tutkal fırçası
*Makas
Yapılışı;
*Ahşap zımparalanır.
*Antik beyaz boya ile kutunun ana yerleri boyanır kuruduktan sonrada ikinci katı vurulur.
*Kenar ve altlar ise koyu yeşilile boyanır kuruduktan sonra ikinci kat vurulur.
*Yine boyarken önemli bir nokta herzaman aynı yönde sağdan sola boyanır.
*Altın yaldız boya fırçaya alınır bir peçeteye boyanın fazlası vurularak kutunun soldan sağa vurularak eskitme yapılır.Sonra aynı işlem sağdan sola yapılır.Bu işlemler her köşesine uygulanarak eskitme işlemi tamamlanır.
*Peçetenin çiçekleri bıyık makası ile katı ayrılmadan çıkarılır.
*Peçete kesildikten sonra katları ayrılır.
*Peçete tutkalını peçeteyi nereye koyucaksak oraya sürüyoruz ve peçenin tam ortasını yapıştırıyoruz.
*Fırçamıza tutkalı alıp yapıştırdığımız peçetenin ortasından yanlara doğru tutkal sürüp peçeteyi ahşaba iyice yapıştırıyoruz.
*Ahşabın kenarlarına altın yaldız boya ile boyuyoruz.
*Son olarak vernik vurup işlemi tamamlıyoruz.

HAVUÇ TURP SALATASI

 

MALZEMELER;

*2 adet havuç
*2 adet turp
*yağ,limon ve tuz
YAPILIŞI;
*Havuç ve turplar rendelenir.
*Yağ,tuz ve limon ile tatlandırılıp servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

ARKADAŞIMIN MASASI İLE BAŞLAYALIM

 

Bu kurstan arkadaşım Sunay ablanın yaptığı çalışma. Ben kendi bitirdiklerimden önce arkadaşlarımın işlerini resimlediğim için onu yayınlıyorum.Bu minik oğlunun çalışma masası ve eski bir masayı değerlendirdiği için bence daha kıymetli. Bu masada Dekopaj tekniği kullanıldı. Yapım aşamalarını çekemedim ama tek tek tarif ediceğim.
MALZEMELER;
1)Boyanacak eski bir masa
2)Lacivert,Sarı,Beyaz ve Açık mavi akrilik boya
3)Dekopaj kağıdı
4)Diş fırçası
5)Dekopaj tutkalı
6)Yat verniği
7)Zemin fırçası ve tutkal fırçası
YAPILIŞI;
1)Masa istenilen renkte boyanır.(Sunay ablanın oğlu FBli olduğuiçin sarı laciverte boyandı.) Astar kat çok kalın sürülmeyip ahşap rengi kaybolana kadar katlar sürülür.Malzeme boyanırken dikkat edilmesi gereken şey her zaman fırçayı aynı yönde sürmek ve fırçayı sağdan sola doğru kullanmaktır.
2)Zemin istenilen rengi aldıktan ve iyice kuruduktan sonra dekopaj kağıdımız kesilir.
3)Dekopaj kağıdındaki resimler masanın üstünde istenilen bir yere dekopaj tutkalı ile yapıştırılır.
4)Dekopaj tutkalını resmin arkasına ince bir tabaka halinde sürüldükten sonra hava kalmaması için tutkal resmin üstünede sürülerek resmin ortasından yanlara doğru sürülür.
5)Dışarıa taşan tutkal temizlenerek kurutulur.
6)Tutkal kuruyunca deniz ve dalga efekti versin diye diş fırçası kullandı arkadaşım.
7) Önce mavi sonrada beyazla (2.resimde gözüküyor fırça )sıçratarak efektinide tamamladı.
8)Henüz vernik vurulmadı ama yat verniği vurularak kullanıma hazır olacak.
ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM

ŞEHRİYE ÇORBASI

 MALZEMELER;

*Yarım su bardağı şehriye(Ben yıldız kullandım)
*1 büyük baş soğan
*2 ortaboy domates
*2 sivri biber
*1 adet tavuk bulyon
*1yemek kaşığı salça
*yarım demet maydonoz
*5 su bardağı su
*tuz
*3 yemek kaşığı yağ
YAPILIŞI;
*Doğranmış soğanlar yağda kavrulur.
*Doğranmış biber ve domateslerde eklenip kavrulur.
*Salça,bulyon,tuz ve su eklenip iyice kaynatılır.
*Kaynayan suya şehriyeler eklenip pişirilir.
*Şehriyeler iyice yumuşayınca kısık ateşte 5dk daha pişirilip maydonozlar eklenir.
*Kaymak bağlamasın diye ara ara karıştırılarak sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

Fasülye Kavurması

 

MALZEMELER;

*Yarım kilo fasülye
*2 baş soğan
*3 yumurta
*3 yemek kaşığı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*tuz
YAPILIŞI;
*Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
*Fasülyeler ayıklanır,yıkanır,doğranır ve haşlanır.
*Soğanlara salça ve fasülyede eklenip karıştırlır.
*İyice karışınca yumurtalar kırılıp karıştırılır.
*Pul biberle süslenir.
*Sıcak yada soğuk servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

BROKOLİ SALATASI

 MALZEMELER;

*Yarım kilo brokoli
*3 diş sarımsak
*Zeytinyağı,tuz,limon
YAPILIŞI;
*Brokoli suda haşlanır ve süzülür.
*Doğranmış brokoliye sarımsak ve istenildiği kadar tuz,yağ ,limon eklenip karıştırılır.
AFİYET OLSUN

Yalancı Domates Çorbası

 Çok pratik ve lezzetli bir çorbadır.

Malzemeler;
*2 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı un
*1 adet tavuk bulyon
*1 tutam tuz
*5 su bardağı sıcak su
*1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
*2 yemek kaşığı yağ
YAPILIŞI;
*Un ile yağ kavrulur.
*Kavrulan una salçada eklenip kavrulur.Kalınca bir topak olur.
*Sıcak su eklenip çırpma teli ile çırpılır.
*Tuz ve bulyonda eklenip kaynayıncaya kadar harlı ateşte sonra 5 dk kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
*İçine kaşar rendesi koyulup karıştırılır.
*Sıcak sıcak kaşar ile süslenip servis yapılır.
AFİYET OLSUN

SELANİK BERE VE ATKI

 

ANNEM KENDİNE SELANİK ÖRNEĞİNDEN BERE VE ATKI ÖRMÜŞ ÇOKTA YAKIŞMIŞ ANİŞKOMA.BEN RENGİNE AYRICA BAYILDIM.SİZCEDE HOŞ DEĞİLMİ?

Ispanak Yemeği

 MALZEMELER;

*1 Kg ıspanak
*Yarım çay bardağı pirinç
*1 büyük baş soğan
*1 yemek kaşığı salça(çok doldurmadan)
*4 su bardağı su
*2 yemek kaşığı yağ
*1 adet et bulyon
*İstenildiği kadar tuz
YAPILIŞI;
*Bir tencerede yağ ve soğan kavrulur.
*Soğanlar pembeleşince salça,et bulyon,pirinç,tuz ve su ilave edilir.
*İyice ayıklanıp,yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar da ilave edilip tencerenin ağzı kapatılarak pişirilir.
*Ara ara karıştırılarak ıspanaklar solana ve pirinç yumuşayana kadar pişirilir.
*Yoğurtla birlikte servis yapılır.
AFİYET OLSUN
NOT;Sulu seviyorsanız suyu biraz daha fala koyup tam çektirmeyin.Susuz seviyorsanız benim gibi suyunu çekene kadar (ama sık sık bakın yanmasın) pişirin.