SUPANGLE

 İSTER SUPANGLE DEYİN İSTER KAKAOLU PUDİNG :)

MALZEMELER;
*2 su bardağı toz şeker
*3 su bardağı süt
*2 çorba kaşığı un
*3 çorba kaşığı kakao
*1 paket vanilya
*1 paket çikolata
*Hindistancevizi
YAPILIŞI;
*Sütü,tozşekeri,unu,kakaoyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
*Muhallebi kıvamını alınca altını kapatıp vanilya ve çikolayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
*Kuplara döküp soğuyunca dolaba atıyoruz.
*Hindistancevizi ile süsleyip soğuk servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN
NOT;Eşim şekerli sevdiği için ben 2 su bardağı şeker kullandım siz şekersiz severseniz azaltabilir veya daha şekerli isterseniz arttırabilirsiniz.

3 Boyutlu Anahtarlık ve Posta Kutusu

 

Evet karşınızda en çok sevdiğim ahşap boyamam.İlk yaptığım işlerden ama yeni yayınlıyabiliyorum. Bence en orjinali bu. Benim tatlı pisiciğim.

Pisiciğimin yakın görüntüsü

Buda mozaik jelinin yakın görüntüsü.Yapılışına gelince;
MALZEMELER;
*Ahşap obje
*Kahverengi akrilik boya
*Antik beyaz akrilik boya
*Altın yaldız akrilik boya
*2 adet aynı renk desen peçete
*Mozaik jeli
*Kontör Rölyef Pasta
*Peçete tutkalı
*Zemin Fırçası
*Tutkal Fırçası
*Eskitme Fırçası
*Zımpara
*Toplu İğne
*Vernik Fırçası
*Makas
*Vernik

YAPILIŞI
*Ahşap objemizi zımparalayarak ıslak mendille temizliyoruz.
*Peçete yapıştıracağımız yerleri antik beyaza diğer yerleri kahverengiye boyuyoruz.
*Boyama işlemini zımparaladıktan sonra tekrar uyguluyoruz.
*1.Peçetemizi kesmeden peçete tutkalı ile antik beyaza boyadığımız yere kaplıyoruz.
*Tukalımızın kurumasını bekliyoruz.
*Tutkal kuruduktan sonra peçetede en baskın desenin üzerine Kontör Rölyef Pasta sıkıyoruz.
*Kontör Rölyef Pasta kireç gibi beyaz birşey.(Benim peçetede kaplan yavrusunun üstünü olduğu gibi rölyef pasta sıktım.)
*Kontör Rölyef Pastayı sıktıktan sonra desenden taşırmadan toplu iğne ucula içinde halkalar çizerek kabartıyoruz.
*Ve hiç elimizi sürmeden 1 gün bekliyoruz.(Taş kıvamına geliyor)
*İkinci peçetenin desen olan yerini biraz geniş olarak kesiyoruz.(Kaplan yavrusunu tam sınırdan kesilmeyecek).
*Peçete tutkalı yardımıyla rölyef pastanın üzerine kesilmiş peçeteyi yapıştırıyoruz.(Kaplan yavrusunu)
*Tutkal kuruyunca;Diğer desenlerin üstüne mozaik jei sıkıyoruz.Mozaik jeli bulanık beyaz oluyor sıkarken kuruunca şeffaflaşıyor.
*Mozaik jelleride şeffaflaşınca kahverengi kısımı kuru eskitme yapıyoruz.
*Tüm işlemi bitirince sıra geldi verniklemeye.
*DİKKAT;Sakın mozaik jeline vernik sürmeyin bozuluyor.Kahverengi kısıma fırç ile yat verniği vuruyoruz.Mozaik jeli dışında kalan her yere ince fırça yardımıyla vernikliyoruz.
*Ve Güle güle kullanıyoruz.(Ben posta kutumu kullanamıyorum alırlar diye kapıya asamıyorum.Evin içine assam (görmemişin anahtarlığı olmuş....) :P Onun için poşette saklıyorum.Anahtarlığımı zevkle kullanıyorum. Ahşap boyamada en çok hoşuma giden teknik mutlaka deneyin arkadaşlar.

Patates Pizzası

 Bu tarifte yine Sevgili Portakal Ağacı'na ait; çok severek yediğim ve yiyeninde beğendiği bir tarif şiddetle tavsiye ederim.

MALZEMELER;
*5-6 patates ortaboy
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*2 sivri biber
*1 baş soğan
*5-6 adet mini Sosis,1 parmak sucuk
*2 çay bardağı kaşar peynir
*tuz,karabiber,pul biber
*1 çay bardağı su
YAPILIŞI;
*Soğanlar ve biberler bir tencerede yağda öldürülür.
*Küpküp doğranmış sosis ve sucuklar eklenip 2-3dk pişirilir.
*Küp küp doğranmış patateslerde eklenir.
*Su,Tuz,karabiber,pul biberde eklenip ağzı kapıtılarak patatesler yumuşayana kadar pişirilir.Arada karıştırınki dibini almasın.
*Patatesler pişince borcama alıp üzerine kaşar serip fırında kaşarlar eriyene kadar pişirip sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN

Not;Ben sevdiğim bazı malzemeleri çok,az sevdiklerimi az koyuyorum esas ölçüler için Portakal ağacına TIKTIK.Birde ben ilave 1 çay bardağı su koydum dibi tutmasın diye.

Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi

 

Daha önce BURDAki yazımda yayınladığım un kurabiyesinin damla çikolatalısını yaptım.Neden yaptığıma gelince aşkitom kurabiyesi pek sevmiyor ablamda çok seviyor ablam için yapınca kocam sevmediği için yemiyor diye ona yedirme yolları aradım ve hamurun bir kısmıyla damla çikolatalı yaptım ve beğendi.Ablam hala sadesinin taraftarı.

Sade un kurabiyesi tarifi sevgili Portakal Ağacına ait.
MALZEMELER:
*1 paket margarin, oda sıcaklığında
*1 kahve fincanı sıvıyağ
*3 kaşık pudra şekeri
*4 kaşık buğday nişastası
*Alabildiği kadar un
*1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
*Damla çikolata
YAPILIŞI:
*Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
*Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içini damla çikolata koyarak yuvarlayın.
*Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.

SOSLU PATLICAN

 

MALZEMELER;

*1 kg patlıcan
*2 ortaboy soğan
*3 domates
*3-4 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı salça
*Biraz tuz ve pul biber
*Kızartmak için yağ
YAPILIŞI;
*Patlıcanları küp küp doğruyor,tuzluyor ve 45dk bekliyoruz.
*Bekleyen patlıcanları yıkayor,süzüyor ve kızartıyoruz.
*Bir tencerede soğanları ve sarımsakları yağda kavuruyoruz.
*Kavrulan soğan ve sarımsaklara domatesi,salçayı,tuzu,pul biberi ekliyor ve iyice öldürüyoruz.
*Pişen soğan ve domates karışımına patlıcanları ekliyip 2dk ateşte pişiriyor ve altını kapatıyoruz.
*Soğumasını bekliyip dolaba atıyoruz.
*Nane yada maydonoz ile süsleyip soğuk servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN

KIYMALI BİBER DOLMASI

 

MALZEMELER;
*8-9 adet dolmalık biber
*1 su bardağı kırık pirinç
*2 baş büyük soğan
*300 gr kıyma
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı kırmızı pul biber
*3 çay kaşığı nane
*Tuz
*Yarımçaybardağı zeytinyağı
*Sepeleme bir çorba kaşığı salça+yarım kaşık salça(suyuna)
*1 ortaboy domates
*1 adet et bulyon
YAPILIŞI;
*Pirinci,2 baş büyük soğanı,kıymayı,karabiberi,pul biberi,naneyi,Tuzu,zeytinyağını,salçayı,domatesi karıştırıyoruz.
*Çekirdeği çıkarmış ve yıkanmış biberlere hazırladığımız içi doldurup üzerini domates ile kapatıyoruz.
*Düdüklü tencereye ağzı yukarıda kalacak şekilde diziyoruz.
*Biberlerle aynı hizaya gelecek kadar su koyuyoruz.
*Suyunun içine biraz tuz ,yarım kaşık salça ve et bulyonu ekliyoruz.
*Düdüklünün ağzını kapatıp 12 dk pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.

BADEMLİ KEK

 Bu aralar yazılarımdan da anlaşıldığı gibi zamanımı genelde mutfakla haşır neşir olarak geçiriyorum.Evdebiraz bademlerim vardı eee yenileri gelicek ben hala bitiremedim derken bademli kek yapmaya karar verdim.Ben ne badem nede kek severim onun için yemek kocişkoya düştü yine :) Hem zayıfladı onu acil şişmanlatmam gerek :P Hepsini yiyemiyeceği için yarısını buzluğa atıcam çıkarınca yeni gibi oluyor puf puf.Neyse çok konuştum sadete geleyim.

 MALZEMELER;

*3 Yumurta
*1,5 Su bardağı toz şeker
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*3 su bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartmatozu
*1 su bardağı badem
*1 dolu yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI;
*Yumurtaları şeker ile çırpıyoruz.
*Diğer tarafta vanilya ve kabartmatozunu un ile karıştırıyoruz.
*Bademleri pudra şekerine buluyoruz.
*Yumurtalı şeker karışımını sürekli çırparak ilk önce yağ ve sütü daha sonrada un,vanilya,kabartmatozu karışımını ilave ediyoruz.
*En son bademleri ekliyoruz.
*Yağlanmış borcama döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN

NURBANU

 

Öncelikle Miraç Kandiliniz Mübarek Olsun Arkadaşlarım.

Uzun zamandan beri kitap okumuyordum yada evdeki kitapları okumaya çalıştım ama hiç sürükleyici geleni bulamadığım için okuyamadım.Her neyse ablam güzel bir kitap verdi ve hemencecik okuyup bitirdim.Ben bu romanı çok ama çok sevdim.Yazarı anlatımıyla insan kendini osmanlı döneminde gibi hissediyor.
Kitabın konusu ise II.Selim ve eşi Nurbanu'nun aşklarını,kardeşler arası taht kavgasını ve Yahudi toplumunun İmparatorlukta nasıl etkin bir duruma geldiğini anlatıyor.Bu aşk ve tarih kokulu kitabı şiddetle tavsiye ediyorum.

NURBANU'NUN;

YAZARI;TEOMAN ERGÜL

BASIM EVİ;İNKILAP KİTABEVİ

 

KONUSU; II.SELİM VE NURBANU'NUN AŞKLARI VE TAHT KAVGASI

 

SAYFA SAYISI;318 syf.

Şarj Kutusu (Folyo Varak Tekniği)

 MALZEMELER;

*Bir ahşap kutu
*Borda akrilik boya
*Kumaş varak tutkalı
*Altın yaldız boya
*Folyo varak
*Zemin Fırçası
*Eskitme Fırçası
*Milaj kağıdına çizili bir desen
*Sarı karbon kağıdı
*Zımpara
*Sprey vernik
TEKNİKLER;
*Folyo varak tekniği
*Kuru eskitme tekniği
YAPILIŞI;
*Ahşap kutumuzu zımparalıyor ve ıslak medille siliyoruz.
*Bordo akrilik boya ile 1.kat boyuyoruz,kurutuyor ve zımparalıyoruz.
*Bordo akrilik boya ile 2.kat boyuyoruz.
*Eskitme fırçası ve altın yaldız boya ile kuru eskitme yapıyoruz.

KURU ESKİTME;Altın yaldız boya fırçaya alınır bir peçeteye boyanın fazlası vurularak kutunun soldan sağa vurularak eskitme yapılır.Sonra aynı işlem sağdan sola yapılır.Bu işlemler her köşesine uygulanarak eskitme işlemi tamamlanır.

*Eskitme işlemi bittikten sonra deseni karbon,milaj kağıdı ve kurşun kalem yardımı ile kutunun üzerine geçiyoruz.
*Kumaş varak tutkalını desenin üzerinden kalemle geçer gibi tutkal ile geçiyoruz.
*Tutkal bulanık bir renkte oluyor sıkarken,şeffaflaşana kadar bekliyoruz.
*Tutkal şeffaflaşınca çok bastırmadan folyo varağı yapıştırıp çekiyoruz.
*Tüm tutkalın yüzeyi varaklanana kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
*Son olarak sprey vernik ile vernikliyoruz.

Bezelye Çorbası

 

MALZEMELER;

*3 su bardağı bezelye
*6 su bardağı sıcak su(Varsa et suyu)
*2 adet et bulyon(Et suyu kullanılırsa bulyon 1 adet)
*Tuz ve pul biber.

Yapılışı;
*Bezelyeler suda haşlanıp süzülür.
*2 çorba kaşığı ayrılıp,geride kalan bezelyeler sıcak su ile blandera vurulur.
*İçine et suyu,tuz ve pul biber eklenip 5 dk kaynatılır.
*En son ayırdığımız bezelyelerde ilave edilip 5 dk kısık ateşte bekletilip sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN

Boncuktan Resmimiz

 

Bol emekli bir iş çıkardım.Bunu yapalı nerden baksanız 6ayı geçmiştir sanırım ama yeni fırsatım oldu yayınlamaya.Fikir ise aygen arkadaşımızın 10 marifette yayınladığı boncuk evden.
Nasıl yaptığıma gelince;
MALZEMELER;
*Bol sabır çünkü iş yaklaşık 4-5 gün sürüyor ve sonunda boyun çok ağrıyor.
*İstenilen bir resim şablonu (ben kocişkomla resmimi yaptım)
*Siyah ve beyaz kum boncuk.
*Çift taraflı bant.
*Toplu iğne yada cımbız.
YAPILIŞI;
*Çift taraflı bantları resmin üzerine yapıştırıyoruz.
*Resimdeki renklere göre tek tek iğne yada cımbız yardımı ile boncukları diziyoruz.
*Çerçevelyip asıyoruz.

Çerçevesi istediğim gibi değil.Beyaz yaptım çok sırıttı.Sırf siyah çok kapıyor.Bende siyahın üstüne inci beyazı ile sünger doku yaptım.Çok içime sinmesede idare etti.

Kremalı Domates Çorbası ve Araştırma

 MALZEMELER;

*8 adet domates
*Yarım çay bardağında biraz az zeytinyağı
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağından biraz az hazır krema
*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
*1 çorba kaşığı un
*1 çorba kaşığı domates salçası
*Tuz
YAPILIŞI;
*Domatesler bir kapta rendelenir ve süzgeçten geçirilir.
*Bir tencerede un yağda kavrulur.
*Salçada eklenerek çok az kavrulur.
*Süzülen domates suyu eklenir ve kaynatılır.
*Kaynayan çorbaya süt eklenir.
*Bir kaseye krema dökülür ve kaynayan çorbadan 1-2 kaşık koyularak karıştırılır.
*Kasedeki karışımda çorbaya ilave edilip 5 dakika kısık ateşte kaynatılır.
*Kaşar peyniri ilave edilerek eritilir.
*Sıcak sıcak üstüne krema dökülerek servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

NOT;Domatesin suyu az çıkar çorba koyu olursa az olmak üzere su eklenebilir.
Süzgeçte kalan domatesleri kızartma üstüne sos yaparak değerlendirebilirisiniz.