19 Nisan 2011 Salı

Etli Patates Yemeği


 MALZEMELER;

*4-5 Adet orta boy patates
*2 orta boy kuru soğan
*2 adet orta boy domates
*2 adet sivri biber
*250-300 gr koyun eti (dana eti,kuzu eti de olur)
*1 yemek kaşığı domates salçası (çok dolu değil)
*1 yemek kaşığı biber salçası (çok dolu değil)
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Su
*Tuz,karabiber,pulbiber

YAPILIŞI;
*Etimizi kuşbaşı şeklinde doğrayıp düdüklü tencerede üzerine çıkacak kadar su koyup 10 dk pişiriyoruz.
*Doğranmış patates,soğan,domates ve biberi 10 dk pişen etlere ilave ediyoruz.
*Tuz,karabiber,pul biber,zeytinyağı,salçaları ve üzerlerini yüzleyecek kadar su ekleyip 10-12 dk daha pişiriyoruz.
*Yanına da kuru soğan kesip servis yapıyoruz .
AFİYET OLSUN :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder